新潟の特産品「弥彦ギンちゃん」が注目を集めています！
旬のギンナンには、健康に嬉しいポリフェノールがたっぷり。
おいしさと健康効果の両方を楽しめるこの食材を、ぜひ試してみてください。
抗酸化作用で健康もサポート！
新潟県立大学の田村朝子教授によると、ギンナンに含まれるポリフェノールは、体内の活性酸素を中和して、細胞を守る役割を果たしてくれるそうです。
これにより、がんや心臓病などのリスクを低減する効果が期待できると言われています。
「ゴマやギンナンなどの種子や木の実には、不飽和脂肪酸が豊富で、抗酸化作用が高いのです。」（田村教授）
おいしいだけじゃない！ギンナンの魅力
茶碗蒸しや新潟の郷土料理『のっぺ』など、ギンナンはこれからの季節にぴったりの食材。
料理にちょっとしたアクセントを加え、主役の味を引き立てる「名脇役」としても重宝されています。
家族や友人と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか？
放送内容は以下のリンクから視聴できますので、興味のある方はぜひご覧ください！
「弥彦ギンちゃん」をぜひお試しください！
【弥彦ギンちゃん】は、新潟県内のスーパーなどで販売されています。
旬のギンナンをぜひお早めにお楽しみください！また、弥彦村の農産品はふるさと納税でも購入可能ですので、気になる方はチェックしてみてください。
弥彦村農産品のご購入、ふるさと納税は以下からもご確認いただけます。
(一部登録なし、在庫切れの場合は表示されていない場合がございます。)
➤弥彦村役場 ふるさと納税ページ
・・・ 『がんばれ弥彦！ふるさと寄付金のご案内』
➤産直通販サイト
・・・ 『 新潟直送計画 』
➤ふるさと納税ポータルサイト
・・・ 『 さとふる 』
・・・ 『 楽天ふるさと納税 』
・・・ 『 ふるさとチョイス 』
・・・ 『 ふるなび 』
・・・ 『 ANAのふるさと納税 』
・・・ 『 JALふるさと納税 』
・・・ 『 三越伊勢丹ふるさと納税 』
