【生産者紹介 vol.7 「いちご」の生産者を訪ねて】で紹介した弥彦村のいちごの生産者、
「農事組合法人サンファーム大戸」さん、「農事組合法人アグリさくら」さん、「農事組合法人麓二区生産組合」さんの3軒では、1月～5月頃にかけて旬の美味しいいちごを栽培しています。
1番花の越後姫
各生産者がそれぞれのこだわりを持って育てたいちごは、味はもちろん、見た目や品質にも違いがあり、食べる人の好みに合ったいちごを見つける楽しみもあります。
いちごは、1番花、2番花、3番花……と順番に花をつけながら、長期間収穫されていきます。
これからの時期の越後姫は、1番花の収穫が終わり、2番花の収穫が3月下旬ごろからピークを迎える見込みです。
時期によって少しずつ味わいが変化するため、何度も訪れることで、その変化を楽しむことができます。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りいただき、自分好みのいちごを見つけてみてはいかがでしょうか？
各生産者の直売所については、以下をご参照ください。
弥彦村いちごの直売情報
