2026枝豆レシピコンテスト最優秀賞 枝豆・天かす・柿の種（柿のみ）でおにぎり｜伊彌彦ちゃまめ 材料 2人分（おにぎり5個分） 米 1合半 枝豆 皮を剥いて 40g 天かす 15g (大さじ2) かつお節 2g(小袋2つ) 柿の種 柿のみ 10g 醤油 小さじ1 塩 少々 手順 1. お米は1合半、炊飯器で炊いておく 2. 枝豆は塩揉み後、4分半茹でてから、自然に冷まし皮を剥いておく 3. ボールに1を入れ、天かす、かつお節、醤油、塩を入れ混ぜる 塩は柿のみを入れることで、塩分もあるので調整してOK 4. 最後に2と柿のみを入れて混ぜ合わせる 5. おにぎりにする 海苔を巻いても美味しいですが、今回は色が綺麗なので海苔を巻いてません ポイント おにぎりにする時は、ラップでギュッとにぎると枝豆や柿のみか飛び出さないので、形よく出来上がります すぐに食べれば柿のみの食感がカリッとするし、時間が経ったらシナっとなって、それはそれで美味しいです 前のレシピ 次のレシピ
